Pormenor Branco 2014

Solid in mid-palate and presistent on the finish, it is marked by some stone-washed nuances …

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Descrição

Vinificação

O vinho Pormenor Colheita branco 2014, foi produzido a partir de uma mistura de várias castas Durienses com predominância das castas Rabigato e Códega do Larinho. Uvas, provenientes de vinhas velhas plantadas em altitudes entre os 400m e os 500m, na zona de Carrazeda de Ansiães, Douro Superior, foram colhidas no final de Agosto de forma a preservar a acidez natural. Este Pormenor Colheita Branco fermentou em cuba de inox em contacto com o mosto até ao engarrafamento preservando desta forma a sua frescura e mineralidade, que contrastam com uma elevada acidez, características típicas dos solos de micaxisto.

Castas

Castas típicas do Douro com predominância de Rabigato e Códega do Larinho.

Notas de prova

Apresenta uma cor cristalina, revelando no nariz, aromas frescos e fruta discreta com predominante mineralidade. Na prova, apresenta um bom volume de boca e uma acidez muito própria, curiosa e cativante. Um vinho com muita personalidade simultaneamente leve, equilibrado e elegante, com notas de cítricas e final de boca redondo e fascinante. Acompanha bem, pratos de peixe grelhado e mariscos, carnes brancas e massas.

Engarrafamento

29 Julho de 2015

Quantidade produzida e engarrafada

3.880 garrafas de 750ml

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