Pormenor Branco 2013

A ripe, very seamless undertow of acidity carries a long finish.

Categoria:

Descrição

Vinificação

O vinho Pormenor Colheita branco 2013, foi produzido a partir de uma mistura de várias castas Durienses com predominância das castas Rabigato e Códega do Larinho. Em ano de vindima complicado, as uvas, provenientes de vinhas muito velhas plantadas em altitude entre os 400m e os 500m, na zona de Carrazeda de Ansiães, Douro Superior, foram colhidas no final de Agosto de forma a preservar a acidez desejada originando um vinho muito equilibrado. Este Pormenor Colheita Branco fermentou e estagiou em cuba de inox, apresentando-se muito fresco e mineral, que contrasta com uma elevada acidez, características típicas dos solos de micaxisto.

Castas

Castas típicas do Douro com predominância de Rabigato e Códega do Larinho.

Notas de prova

Apresenta uma cor cristalina, revelando no nariz, aromas frescos e fruta discreta com predominante mineralidade. Na prova, apresenta um bom volume de boca e uma acidez muito própria, curiosa e cativante. Um vinho com muita personalidade, leve, equilibrado e elegante, com notas de frutas cítricas e final de boca redondo e fascinante. Acompanha bem, pratos de peixe grelhado e mariscos, carnes brancas e massas.

Engarrafamento

Terceira semana de Julho 2014

Quantidade produzida e engarrafada

2.448 garrafas de 750ml

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